فوائد بروتين الكولاجين المتعدد
الكولاجين هو بروتين مسؤول عن صحة المفاصل و مرونة الجلد، أو قابليته للتمدد. ويتواجد في عظامك، وعضلاتك، و دمك، ويشكل ثلاثة أرباع جلدك وثلث البروتين في جسمك.
مع تقدمك في العمر، يتحلل الكولاجين الموجود لديك، ويصبح من الصعب على جسمك إنتاج المزيد. ونتيجة لذلك، يلجأ الكثيرون إلى مكملات الكولاجين. وعادةً ما يلجأ معظم الناس إلى مساحيق الكولاجين، رغم توفر الكبسولات والمكملات السائلة أيضًا.
يعد Nutribas مسحوق الكولاجين الوحيد الذي يحتوي على جميع أنواع الكولاجين الخمسة و4 عناصر غذائية مهمة:
- الكولاجين I
- الكولاجين II
- الكولاجين III
- الكولاجين V
- الكولاجين X
- زيت MCT
- حمض الهيالورونيك
- البيوتين
- فيتامين C
هل هناك أنواع مختلفة من الكولاجين؟
تم تحديد 28 نوعًا من أنواع الكولاجين. وتختلف هذه الأنواع في كيفية تجميع جزيئاتها، ومكونات الخلايا المضافة إليها، ومكان استخدام الكولاجين في جسمك. تحتوي جميع ألياف الكولاجين على بنية لولبية ثلاثية على الأقل. وهناك 5 أنواع رئيسية من الكولاجين كما هو موضح أدناه:
الكولاجين من النوع I
الكولاجين من النوع I هو النوع الأكثر شيوعًا من الكولاجين الموجود بشكل طبيعي في الجسم. ويشكل 90% من مخزون الكولاجين في الجسم، ويتواجد مباشرة تحت سطح الجلد في الأدمة. ويمكن العثور على الكولاجين من النوع I في معظم أنواع المكملات الغذائية بفضل مجموعة فوائده المحتملة الواسعة.
يتواجد الكولاجين من النوع I في منتجات الأبقار وأغشية البيض والمصادر البحرية. وتشير الأبحاث الحالية حول الاستخدامات الطبية الحيوية المحتملة للكولاجين من النوع I إلى إمكانية استخدامه لزيادة تكوّن بلورات معادن العظام ونموها. ورغم الحاجة إلى المزيد من الأبحاث، يختار العديد من المستهلكين، بعد استشارة أطبائهم، تناول الكولاجين من النوع I كمكمل غذائي إلى جانب خيارات نمط الحياة الصحي، سعياً لدعم صحة الشعر والأظافر والجلد.
الكولاجين من النوع II
يتواجد الكولاجين من النوع II في المنتجات البحرية ومنتجات الدجاج. ولا تزال الأبحاث الحالية حول فعالية الكولاجين من النوع II محدودة، لكن الدراسات الأولية التي أُجريت على الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل التنكسي في الركبة وجدت مستويات واعدة من تخفيف الألم عند استخدام الكولاجين من النوع II بالتزامن مع الأسيتامينوفين. كما أن الكولاجين من النوع II أقل تكدسًا من الكولاجين من النوع I، مما قد يشير إلى أن الجسم يمكنه تفكيك وامتصاص الكولاجين في هذا الشكل بسهولة أكبر.
ورغم أن الكولاجين من النوع II قد يدعم تخفيف الألم الناجم عن مشاكل المفاصل الشائعة، لا تزال هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث بشأن فوائد مثل الاستجابة الصحية للالتهاب في المفاصل، وإعادة بناء غضروف المفاصل التالف، وزيادة نطاق الحركة. ويجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الأسماك أو الدجاج استشارة أطبائهم قبل تناول المكملات التي تحتوي على الكولاجين من النوع II.
الكولاجين من النوع III
الكولاجين من النوع III هو ثاني أكثر أنواع الكولاجين شيوعًا الموجودة بشكل طبيعي في الجسم. ويختلف هذا النوع عن غيره بسبب سلسلته الألفا المنفردة، بينما تحتوي أنواع الكولاجين الأخرى على سلاسل ألفا متعددة. ويُعتقد أن الكولاجين من النوع III يدعم الأمعاء والعضلات والأوعية الدموية والرحم بالتزامن مع الكولاجين من النوع I. وتعد منتجات الأبقار المصدر الأكثر شيوعًا للكولاجين من النوع III.
ورغم أن بعض الدراسات تُظهر أن الجسم قد يستخدم الكولاجين من النوع III للمساعدة في مكافحة الأمراض الالتهابية، إلا أن الجسم سيستخدم الأحماض الأمينية بالطريقة التي يحتاجها، مما يضع الدور الذي يمكن أن تلعبه المكملات في هذه العملية موضع تساؤل. ولن يؤدي تناول مكمل كولاجين محدد لاستهداف مناطق معينة من الجسم بالضرورة إلى النجاح.
الكولاجين من النوع V
يتواجد الكولاجين من النوع V بشكل طبيعي في القرنية، حيث يساعد على التحكم في أحجام ألياف الكولاجين لزيادة نقل الضوء إلى أقصى حد. ويعمل هذا النوع من الكولاجين بشكل طبيعي بالتزامن مع النوعين I وamp; III، وهو مسؤول عن التكوين الليفي الأمثل وجودة الأنسجة في جسم الإنسان. كما يُعرف الكولاجين من النوع V بدعمه لمصفوفة العظام، وسمح القرنية، والمصفوفة الخلالية للعضلات والكبد والرئتين والمشيمة. وتشمل النتائج الواعدة للأبحاث حول مكملات الكولاجين من النوع V فوائد محتملة لصحة العين والأغشية الخلوية والأنسجة الموجودة في المشيمة.
ورغم أن العلماء يفهمون كيفية استخدام الجسم لمخزونه الطبيعي من الكولاجين من النوع V، إلا أن هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كان الجسم قادرًا على تفكيك مكملات الكولاجين من النوع V واستخدامها لدعم هذه المناطق.
الكولاجين من النوع X
الكولاجين من النوع X مسؤول عن تكوين العظام ويمكن العثور عليه في غضروف المفاصل. وهو كولاجين باني للشبكات وقد يتيح فرصة لتحديد الحالات الخطيرة. وبشكل خاص، يمتلك الأشخاص الذين لديهم كمية مرتفعة من الكولاجين من النوع X استعدادًا أكبر للإصابة باضطرابات الروماتيزم التي تؤثر على العظام والغضاريف.
تشير ادعاءات شركات مكملات الكولاجين إلى إمكانية استخدام الكولاجين من النوع X أثناء التعافي من إصابات الأطراف والكسور. ولا تدعم الدراسات الحالية هذا بشكل كامل، إذ لا تستطيع سوى إثبات أن الكولاجين من النوع X الموجود طبيعيًا في الجسم مسؤول عن تكوين العظام وقد يكون مفيدًا في تحديد الاضطرابات الروماتيزمية الكامنة. ولا يوجد دليل محدد يشير إلى أن تناول المكملات التي تحتوي على الكولاجين من النوع X سيسمح للجسم بشفاء المنطقة المصابة مباشرة.
فيتامين C
وعادةً ما يُوجَد في الفواكه الحمضية، والبرتقال، والفراولة، والفلفل الحلو، والبروكلي، والكرنب، والبطاطس.
فيتامين C، المعروف أيضًا باسم حمض الأسكوربيك، ضروري لنمو جميع أنسجة الجسم وتطورها وإصلاحها. وهو يشارك في العديد من وظائف الجسم، بما في ذلك تكوين الكولاجين، وامتصاص الحديد، والعمل السليم للجهاز المناعي، والتئام الجروح، والحفاظ على الغضاريف والعظام والأسنان.
يساعد فيتامين C عادةً في حالات الإجهاد ونزلات البرد وأمراض القلب والتهاب المفاصل والشيخوخة الجلدية، على سبيل المثال. وعند تناول حصة من كولاجين Nutribas، فإنها تعادل تناول نصف كوب من عصير البرتقال.
البيوتين
البيوتين هو فيتامين B قابل للذوبان في الماء، ويُشار إليه أيضًا باسم B7. ونظرًا إلى أن الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء لا تُخزَّن في الأنسجة الدهنية، فإنها تنفد بسرعة ويجب تزويد الجسم بها بانتظام من خلال المصادر الغذائية.
إن جودة شعرك وجلدك وأظافرك هي انعكاس مباشر للصحة الداخلية للجسم. وإذا شعرت أن شعرك جاف، وبشرتك باهتة، وأظافرك هشة، فيمكنك المساعدة في تصحيح ذلك باستخدام البيوتين. وبشكل خاص، يمكن أن يحسن تناول المكملات سماكة الأظافر ويقلل من مشاكل الضعف والتقشّر.
يُدرس البيوتين كوسيلة للمساعدة في التحكم في مستويات جلوكوز الدم لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع 2. وقد وُضعت نظرية مفادها أن الأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع 2 تكون مستوياتهم أقل في البداية، مما قد يساهم في الخلل الأيضي في المقام الأول.
يساعد البيوتين على استخلاص الجلوكوز من الأطعمة غير النشوية، مثل اللحوم والبروتينات الأخرى، في عملية تُعرف باسم استحداث الجلوكوز. وهذا مهم لتمكين الجسم من الاستفادة القصوى من الطعام الذي يتناوله، مع الحفاظ في الوقت نفسه على تدفق ثابت لسكر الدم لإبقاء الجسم متوازنًا.
البيوتين جزء من مجموعة من الإنزيمات التي تساعد الجهاز الهضمي على أداء وظيفته – وبشكل أساسي، يساعد الجسم على إنتاج الجلوكوز (سكر الدم) والدهون القابلة للهضم من الأطعمة التي تتناولها. وبدون كمية كافية من البيوتين، لن يتمكن جسمك من تفكيك الدهون والكربوهيدرات والبروتينات بالكامل أثناء الهضم، مما قد يطلق سلسلة من التفاعلات التي تؤدي إلى مشاكل غذائية أخرى لأن الجسم لا يستطيع استخدام الفيتامينات والمعادن الموجودة في الأطعمة التي تتناولها.
بالإضافة إلى تعزيز نمو الشعر، يمنح البيوتين الجسم هيموجلوبين ودمًا سليمين. ولأن الغدة الدرقية تحتاج إلى الحديد لإنتاج الهرمونات، فإذا كان الجسم غير فعال في نقل العناصر الغذائية عبر الجسم أو منخفضًا في العناصر الغذائية الحيوية، مثل الحديد، فستكون هرمونات الغدة الدرقية منخفضة أيضًا. ولهذا السبب يعد البيوتين جزءًا حيويًا من دعم صحة الغدة الدرقية على المستوى الخلوي.
أحد الأمراض الرئيسية التي تؤثر على الجهاز العصبي هو التصلب المتعدد أو MS. وينتج عن هجوم مناعي ذاتي على غمد الميالين، الذي يغطي ألياف الأعصاب ويحميها في الدماغ والنخاع الشوكي والعينين. والبيوتين عنصر أساسي لإنتاج غمد الميالين، ويجري البحث عنه حاليًا كعلاج للتصلب المتعدد التقدمي.
حمض الهيالورونيك
حمض الهيالورونيك هو سكر أميني متعدد، وهو حيوي عندما يتعلق الأمر بمكافحة الشيخوخة. ولسوء الحظ، تبدأ مخازن حمض الهيالورونيك لدى البشر في الانخفاض باستمرار مع تقدمنا في العمر. وحول سن الأربعين، تنخفض مستويات حمض الهيالورونيك بشكل كبير، مما يسبب ترقق الجلد وجفافه، والضمور، والتجاعيد والخطوط الدقيقة.
زيت MCT
يحتوي MCT (ثلاثي الجلسريدات متوسطة السلسلة) على سلسلة متوسطة من دهون ثلاثي الجلسريدات المشبعة التي توجد في الغالب في منتجات الألبان وزيت جوز الهند وزيت النخيل. ونود أن نقول هنا إن جميع الدهون المشبعة ليست سيئة. فالدهون الموجودة في MCT تُهضم وتمتصها الجسم بسرعة، مما يجعلها مفيدة للصحة. لزيت MCT فوائد متعددة:
تزويد الجسم والدماغ بالوقود - يكسر كبدنا جزيئات الدهون إما لاستخدامها كوقود للجسم أو كدهون للجسم. وفي حالة زيت MCT، تُمتص السلسلة الأقصر من الأحماض الدهنية بسرعة أكبر، وبالتالي تصبح مصدرًا فوريًا للطاقة.
دعم فقدان الوزن الصحي - يحتوي زيت MCT على هرمونين يُعرفان باسم ببتيد YY والليبتين، وكلاهما يزيد من الشعور بالشبع، وبالتالي يقلل الشهية. حتى أن الباحثين زعموا أنه يمكن أن يمنع خطر السمنة ويساعد في تقليل الوزن. علاوة على ذلك، فإنه يحتوي على سعرات حرارية أقل من زيت الزيتون أو زيت الأفوكادو، مما يعزز فقدان الوزن مرة أخرى.
تقليل الكوليسترول الضار - من الحقائق المعروفة أن الكوليسترول يمكن أن يؤثر سلبًا على صحة القلب. وقد وجدت دراسة أن تناول زيت MCT يمكن أن يقلل بشكل كبير من LDL، المعروف أيضًا باسم الكوليسترول الضار، ويمكن أن يزيد من إنتاج HDL، وهو الكوليسترول الصديق للقلب. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يقلل من البروتين التفاعلي C (CRP)، مما يعني أنه يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. وبشكل عام، فهو مفيد للغاية لقلبك.
جيد لنظام الكيتو الغذائي - يمكن أن يكون نظام الكيتو صعبًا للغاية، خاصة عندما لا تتمكن من العثور على نظام غذائي مثالي أو طعام يناسبه. في حالة الكيتوزية، يحصل المرء على معظم الطاقة من الدهون. وبشكل خاص، يمكن لـ MCT أن يجعل الجسم يحرق معظم دهونه لتحويلها إلى طاقة، مما يساعد أكثر في إدارة الوزن. ليس هذا فحسب، بل يزيد أيضًا من استهلاك الطاقة، مما يساعد مرة أخرى في حرق السعرات الحرارية.
تحسين الأداء الرياضي من خلال تقليل مستوى اللاكتات - يمكن أن يؤدي التمرين الشاق إلى ارتفاع مستوى اللاكتات في الجسم، مما قد يؤثر سلبًا على الأداء. ولحسن الحظ، وجدت الدراسات أن تناول زيت MCT قبل ممارسة التمارين أو ركوب الدراجات يمكن أن يقلل من تراكم اللاكتات في الجسم، مما يعزز أدائك وقدرتك على التحمل أثناء التمرين. وهذا هو السبب في أن الرياضيين يستخدمون زيت MCT كمكمل غذائي قبل أي نشاط بدني.
تعزيز صحة الأمعاء - فوائد زيت MCT لا تقتصر على فقدان الوزن أو تعزيز الطاقة، بل يعمل أيضًا كبروبيوتيك في أمعائك. بعد الهضم، يُمتص زيت MCT مباشرة في الأمعاء، ويدمر البكتيريا الضارة في الجسم. وفي الواقع، وُجد أن هذا الزيت يمكن أن يساعد في أمراض الجهاز الهضمي، مثل عدوى المرارة وأمراض الأمعاء الالتهابية ومتلازمة الأمعاء المتسربة.
تقليل خطر الإصابة بالسكري - كما نعلم بالفعل أن زيت MCT معروف بتقليل الكوليسترول وزيادة حرق الدهون وتقليل تخزين الدهون، فهو يتعامل جيدًا مع مرض السكري من النوع 2. لكن تذكر، لا يوجد الكثير من الأدلة لإثبات هذه النظرية لأن سكر الدم يمكن أن يتأثر بتوقيت وكمية الطعام المتناول. لذا، استشر طبيبك دائمًا قبل إضافته إلى نظامك الغذائي.
